‏إظهار الرسائل ذات التسميات سيدتي. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات سيدتي. إظهار كافة الرسائل
الثلاثاء، 8 يوليو 2014

سبعة أمور يريدها الرجل من المرأة ولا يقولها !


هنالك سَبعة أمور يُريدها الرجل مِن المرأة ولا يقولها، وهي:

1- الإحترام: الرَجل بطبعه وفطرته يَحتاج للإحترام في أي عِلاقة حَتى يثبت وجوده ويبادر بالمثل، فما بالنا إذا كان هذا الإحترام صَادر عَن المَرأة أو شريكة الحَياة، هُنا يَكمن سِر سَعادة الزوجين والمُضيّ في علاقة قليلة الخلافات، فالإحترام مطلب ضروري لكنه لا يُسأل من الطرف المُقابل، ويمكن للمَرأة معرفة ذلك مِن الرَجل بسؤاله عَن الإحترام بنظره بشكلٍ عَام.
2- التقدير: عَادةً ما يتبع التقدير الإحترام، والرجال بحاجة إلى تحفيز مَعنوي دَائم وللمرأة دُور كبير في ذلك مِن خلال تقديره عَلى نجاحاته فهي عائدة عليه وعليها في الوقت نفسه، وَعلى المَرأة أن تتجنّب النفاق أو الكذب في تقدير زوجها فمن السَهل أن يعرف مَدى مِصداقيتها.
3- الرفقة: رفقة المَرأة للرجل مِن أسمى الأمُور التي تصدر عَنها اتجاهه لمشاركته أوقاته، فمثلاً يُمكنها أن ترافقه في أيام العَطلة إلى النادي التي يحبّذه؛ فمن شأن هذه الرفقة أن تخلق الكثير مِن المحبّة والمَودّة بينهما وَبالتالي يَنعكس عَلى تصرفات الرجل تجاه المرأة.
4- الجاذبية: تلفت نظر الرَجل المرأة الجذَّابة بمظهرها وأناقتها، وَالجَمال أمر نسبي ويختلف مِن شخض لآخر لكن المَرأة الذكية هي التي تستطيع أن تجعل مِن زوجها لا يرى جمالاً سوا جمالها من خلال اهتمامها بمظهرها وَلباقتها، حتى مِن خلال إختيار المَكياج وَالمَلابس التي يفضل ألوانها وَالعطورات التي يحب رَائحتها أكثر، وذلك مع ابتسامات رَقيقة نابعة مِن القلب حَتى يشعر بمجهودكِ تجاهه.
5- الصَوت الناعِم: القليل من الدلع والغزل أثناء محادثة المرأة للرجل أمر جميل، حتى أن الرَجل يُفضل المرأة ذات الصِوت الناعم خلال حديثها مَع الآخرين أيضاً، فهذا إنعكاس لشخصيتها وتصرفاتها الرقيقة ووسيلة لخلق جو مِن التفاهم وتقبّل الآراء.
6- التشجيع: التشجيع إحدى مقومات التقدير، فتشجيع المَرأة للرجل سَبب من أسباب وركائز النجاح، ووقوفها إلى جانبه دائماً أمر بحدّ ذاته يَجعل مِن الرجل فارساً يسعى لرضاها وهي بهذا تبيّن له مَدى مَحبتها وَصدقها تجاهه.
7- الحب: هو أساس كل فعل صَادر مِن المرأة تجاه الرجل، فهي تشجعه وتقدره وتحترمه وَتفعل الكثير مِن أجله لأنها ببساطه تحبه وتحب أن تراه سعيداً، وهو الشعور الوَحيد الذي يُظهر مدى توافق الرجل مع المَرأة والعكس صحيح.
هذه هي أكثر الأُمور التي يريدها ويحتاجها الرجل مِن شريكة حَياته لكن دون طلب مُسبق، وَعلى الَمرأة أن تكون مُدركة تماماً لأثر تلك الأمور عَلى علاقتها بزوجها

الأحد، 6 يوليو 2014

تحميل أشهى الأكلات ، غادة محمد سعيد ، حصريا ، pdf

كلمات دلالية , كتب طبخ , طبخ , طبخ 2014
أشهى الأكلات
اللحوم - الدواجن - الأسماك - البيتزا
السلطات و الشوربات - السندوتشات - الشطائر
تأليف
غادة محمد سعيد




تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها


تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها






تحميل أشهى الأكلات ، غادة محمد سعيد ، حصريا ، pdf




أتمنى لكم قراءة ممتعة
الأحد، 22 يونيو 2014

اطباق رماضانية


  شوربة فريك
مقادير
1كوسة (متوسطة الحجم)
1بصلة كبيرة

1طماطم طازجة

باقة كسبرة

اوراق نعناع

ملح- فلفل ابيض- قرفة-

دجاج

ملعقة زيت زيتون
فريك (الكمية على حسب كمية المرق, فنجان شاي اذا عندك 2 لتر من المرق

طماطم العلب ملعقتين كبيرتين


الطريقة


ابشري الكوسة و البصل و الطماطم في قدر

اضيفي الدجاج

قطعي باقة الكسبره و ضعي نصفها مع بعض اوراق النعناع مع باقي المكونات البهارات و الزيت

ضعيها فوق نار هادئة لتتقلى عندما تذبل الخضار أضيفي الماء حوالي لترين و دعيه يغلي

اغسلي الفريك و أضفيها مع طماطم علب حوالي ملعقتين كبيرتين و اتركيها تنضج إلي أن تكثف الشربة أطفئي النار و حطي على وجهها باقي الكسبرة و النعناع.

*تابع لعزيمة ووليمة*يا بلال اليوم

الطبق الثانوي
ضولمة فلفل حلو

مقادير
حبات فلفل حلو قصير 250 غ لحم بقر مفروم حبتان بصل 5 حبات طماطم 5 سنات ثوم ربطة بقدونس مفروم 20ورقة نعناع مفروم ملح فلفل أسود فلفل عكري راس الجانوت كوب أرز او كوب فريك ملعقة سمن للحشو ملعقة معجون طماطم بيضة 3ملاعق زيت
التحضير حمسي بصلة مفرومة في الزيت ثم أضيفي الملح والفلفل اسود والفلفل عكري ومرقي بقليل من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة نقي الفلفل والطماطم واغسليهم في سلطانية ضعي اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والثوم والبقدونس والارز او الفريك ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والعكري والنعناع والبقدونس والبيضة وملعقة السمن اخلطي جيدا املئي كل حبة فلفل بالحشو وضعي فوق الحشو نصف حبة طماطم رصي الحبات في الطنجرة بالطول غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة نصف ساعة قدمي مع شرائح ليمون طازج
*تابع لعزيمة ووليمة*يا بلال اليوم
مقبلات سلطة أرز

المقادير
ارز مسلوق
الجزر مسلوق
جلبانة مسلوقة
كاشير مقطع
زيتون مقطع دوائر
طماطم مقطعة مربعات
طريقة التحضير
نخلط الزيت +ملح+الفلفل الاسود و نصب هدا الخليط على الخضر المسلوقة و نخلط جيدا ثم تقدم السلطة باردة و تزين بالحامض
*تابع لعزيمة ووليمة*يا بلال اليوم

فلفل محشي بالجبن



فلفل محشى بالجبن

فلـفل محشـى بالجـبن

المقادير:

6 حبات فلفل حلو ألوان متوسط الحجم.

- ¼ كيلو جبن قريش.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.



الطريقة:

1- سخنى الفرن على حرارة متوسطة.

2- إغسلى حبات الفلفل الحلو بالماء ويجفف جيداً بورق المطبخ
ثم يقطع الجزء العلوى من الحبات بالعرض، وتفرغ من الداخل من البذور
والألياف البيضاء بالسكين أو بملعقة صغيرة.

3- ضعى الجبن القريش فى وعاء عميق، ويُهرس بالشوكة حتى يتفتت.

4- أضيفى الزيت والملح والفلفل الأسود إلى الجبن،
وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً معاً.

5- عبأى حبات الفلفل بخليط الجبن، ثم تُرص فى صينية خَبز
وتُغطى الصينية بإحكام بورق الفويل.

6- إخبزى الفلفل المحشو فى الفرن لمدة 20 دقيقة
أو حتى يذوب الجبن ويأخذ أعلاه اللون الذهبى الفاتح.

7- أخرجى الفلفل المحشو من الفرن ويترك لدقائق حتى تهدأ حرارته
ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم مع الخُبز الأسمر.

فلفل حلو محشي

طريقة تحضير فلفل محشي : وصفة تونسية مع طريقة جديدة للتقديم


طريقة تحضير فلفل محشي : وصفة تونسية مع طريقة جديدة للتقديم
المقادير :

12 قرن من الفلفل الأخضر الحار أو الحلو حسب الرغبة المهم أن يكون جميل الشكل و كبيرا نوعا ما 
500 غ من اللحم المفروم
2 حبات من البصل
باقة من البقدونس
1 أو 2 حبات من البيض
جبن مرحي 
ملح و فلفل أسود و تابل
زيت للقلي

طريقة التحضير :

يحمى القليل من الزيت في وعاء ثم يوضع فيه اللحم المفروم المتبل بالملح و الفلفل و التابل و البصل المقطع و يشوح جيدا ثم يضاف البقدونس المقطع بعد 5 دقائق 
تحرك المكونات جيدا و يفتت اللحم حتى لا يصبح كتلة واحدة أثناء الطبخ و يترك حتى يستوي 
في الاثناء ينظف الفلفل بقص  الجزء العلوي منه -على شكل قبعة و التخلص من البذور و عمل شقوق صغيرة من الجانب الايمن و الايسر
بعد أن يبرد خليط اللحم يفتت جيدا بالملعقة الخشبية أو يدق بالمهراس ثم يضاف إليه الجبن المرحي و البيض
لا يجب أن يكون الخليط سائلا جدا أو جامدا
تحشى حبات الفلفل بخليط اللحم و تقلى في الزيت الحار بوضع الفلفل أولا على الجهة العلوية -أي وقوفا- ثم قليه من كافة الجهات 
يقدم ساخنا مع صلصة الطماطم الطازجة و البطاطس المقلية

ملاحظة : يمكنك قص الجهة العلوية من الفلفل بعد نزعها إلى أجزاء صغيرة جيدا و طبخها مع اللحم المفروم 
لمحبي النكهات يمكنك تتبيل خليط اللحم بالنعناع المجفف 
 

طريقة جديدة و مختلفة لتقديم الفلفل المحشي
طريقة تحضير فلفل محشي : وصفة تونسية مع طريقة جديدة للتقديم

كسكس بلحم



المكوّنات
  • لحم غنم مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام
  • جزر مقطّع إلى شرائح عريضة - 500 غرام
  • بصل مفروم - 2
  • طماطم مقطّع إلى مكعبات - 4
  • زيت نباتي - نصف كوب
  • زيت زيتون - نصف كوب
  • ملح - بحسب الرغبة
  • زعفران - نصف ملعقة صغيرة
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات - 500 غرام
  • كوسا مقطّعة إلى مكعبات - 50 غرام
  • قرع مقطّعة إلى مكعبات - 500 غرام
  • زنجبيل طازج مبشور - ربع ملعقة صغيرة
  • كمون - ربع ملعقة صغيرة
  • ماء - ليتر
  • فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
  • لتحضير الكسكس:
  • كسكس - 500 غرام
  • ماء - بحسب الحاجة
  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
  • زبدة - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي اللحم والبصل مع الزيت، الفلفل الأسود، الزعفران، الكمّون، الملح والزنجبيل على نار متوسطة لحوالى 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
2- أضيفي الطماطم، الحمص، الجزر، الكوسا والماء. أتركي المزيج على النار حتى يغلي.
3- أضيفي القرع والفليفلة واغلي المزيج من جديد.
4- لتحضير الكسكس: ضعي الكسكس في وعاء مع الزيت النباتي وافركي جميع الحبّات جيداً بالزيت.
5- رشّي ماءاً البارداً على الكسكس وافصلي الحبّات عن بعضها بيديك.
6- ضعي الكسكس في طنجرة ضغط، أضيفي الماء واضغطي الطنجرة. أتركي الكسكس ينضج حتى ترين البخار يتصاعد من الطنجرة.
7- إرفعي الكسكس عن النار وادهنيه بالزبدة.
8- ضعي الكسكس في طبق كبير وعميق ثمّ أسكبي اللحم، المرق والخضار في وسط الطبق.
9- قدّميه ساخناً.

نصيحة اليوم

أفكار متعلقة بطهي الباذنجان:

ـ عندما تقطعي الباذنجان استثني الشرائح التي تحتوي على البذور بكثرة لأنها مرة.
ـ حتى لا يمتص الباذنجان الكثير من الزيت أثناء عملية قليه عليك أن تقومي بتفويره أو شوائه أولا، أيضا يمكنك أن تغسلي الشرائح جيدا في ماء مملح ثم تجففيها وتضعيها في صينية وتدخليها الفرن على درجة حرارة منخفضة مدة نصف ساعة، كما أن تغميسه في البيض المخفوق قبل قليه يؤدي نفس الغرض.
ـ لتحصلي على قطع جميلة تزين أطباقك قطعي الباذنجان طوليا وليس عرضيا إلى قطع سميكة نوعا ما كي لا تتقطع بسهولة.
ـ ضعي دائما شرائح الباذنجان المقلية فوق ورق ماص حتى تتخلصي من الدهون الزائدة.
ـ إن كنت بحاجة إلى لب الباذنجان لعمل الموساكة أو أي طبق آخر يحتاج إليه فاقطعي الباذنجان طوليا إلى نصفين دون تقشيره واسقيه بالقليل من الزيت وادخليه الفرن ليطهى على نار هادئة مدة نصف ساعة وبمجرد إخراجه قومي بنزع اللب بالملعقة وهو ساخن.
ـ الأعشاب التي تتماشى كثيرا مع أطباق الباذنجان هي النعناع والحبق أما الخضراوات فالثوم والطماطم والفلفل الأحمر كلها تعطي له مذاقا مميزا.

اطباق شهية

حساء بذوق الدجاج

المقادير: 4 حبات بطاطا، 3 حبات جزر، مربع حساء الدجاج، حبة بصل كبيرة مبشورة، كأس جبن مبشور، 5 حبات بيض مبشور، معدنوس مقطع رقيق، ملح، فلفل أسود، ملعقة زبدة، 3 ملاعق زيت.
طريقة التحضير:
ـ قشري البطاطا واغسليها وقطعي كل حبة إلى أربعة وكذلك الجزر.
ـ على نار هادئة ضعي طنجرة بها ملعقة زبدة و3 ملاعق زيت ولما تذوب الزبدة ضعي البصل المبشور وفتتي عليه مربع حساء الطيور واخلطي جيدا حتى يذبل.
ـ أضيفي البطاطا والجزر والقليل من الملح والفلفل الأسود واغمري بالماء الكافي لنضج الخضر.
ـ لما تنضج الخضر ارحيها في الخلاط الكهربائي بمرقها أو في الرحاية اليدوية وأعيديها للقدر وإن تطلب الأمر إضافة القليل من الماء كي لا تكون ثقيلة جدا فأضيفي لكن شرط أن يكون ساخنا.
ـ لما يستوي الحساء جيدا أطفئي النار وأفرغي الجبن المبشور والمعدنوس وحركي جيدا.
ـ قدمي الحساء ساخنا مزينا بالبيض المبشور.
.
.
دولمة الباذنجان

المقادير: 4 حبات باذنجان، 150غ لحم مرحي، كأس حمص مشمخ،2 حبات بصل مبشورة، 4 حبات طماطم، 3 قطع لحم، ملح، فلفل أسود، زيت، ماء، معدنوس مقطع رقيق.
طريقة التحضير:
ـ على نار هادئة ضعي طنجرة بها ثلاث ملاعق زيت، ضعي حبة بصل مبشورة، قطع اللحم، الملح، الفلفل الأسود وحركي من حين لآخر مدة عشر دقائق ثم أضيفي الحمص وضعي حوالي لتر ماء.
ـ نقي الباذنجان واغسليه جيدا ثم قطعيه طوليا إلى شرائح، ملحيها وفوريها قليلا ولا تتركيها تتفتت ولما تبرد قومي بقليها.
ـ ضعي حبات الطماطم في ماء ساخن كي تتخلصي من القشرة ثم قطعيها وانزعي البذور واقليها مع إضافة القليل من الملح ولما تقلى جيدا ارحيها بواسطة ملعقة وهي ساخنة ورشيها بقليل من الفلفل الأسود.
ـ في مقلاة بها 3 ملاعق زيت ضعي حبة البصل الثانية المبشورة ولما تذبل أضيفي اللحم المرحي، الملح والفلفل الأسود وحركي حتى يطهى اللحم جيدا.
ـ لما يستوي القدر الذي على النار انزعي اللحم والحمص وأفرغي المرق في وعاء آخر.
ـ خذي شرائح الباذنجان بالواحدة وضعي القليل من الحشو في وسطها ثم لفيها حول نفسها ورتبيها في الطنجرة.
ـ امزجي المرق حوالي كأس مع الطماطم التي قمت بقليها ورحيها وأفرغيه فوق لفائف الباذنجان وضعي الطنجرة على النار حتى يتشرب الباذنجان القليل من المرق.
ـ أخيرا ضعي من فوق الحمص واللحم والمعدنوس المقطع وأطفئي النار مباشرة.
.
.
سلطة الطماطم المحشوة بالخضر والدجاج

المقادير: 6 حبات طماطم، 2 حبات جزر، 2 حبات بطاطا، صدر دجاجة، كأس أرز مفور، زيتون أسود، مايونيز، صلصة الخل، كأس صغير جلبانة مفورة. أوراق معدنوس مقطعة رقيقة جدا
طريقة التحضير:
ـ اغسلي الطماطم وانزعي طبقة رقيقة من الجهة العلوية وأفرغيها من اللب ثم ملحيها واتركيها جانبا.
ـ قشري الجزر والبطاطا وقطعيهم إلى مربعات صغيرة ثم فوريهم واتركيهم يبردو.
ـ اطهي صدر الدجاج مع الماء، الملح، 2 ملاعق زيت، فلفل أسود حتى ينضج ثم فتتيه جيدا.
ـ قطعي الزيتون الأسود
ـ اخلطي البطاطا المفورة، الجزر، الجلبانة، الرز، الدجاج المفتت، الزيتون، المعدنوس واسكبي فوق هذا المزيج صلصة الخل والمايونيز واخلطي جيدا.
ـ احشي الطماطم بهذا الخليط ثم ضعيها في صحن التقديم وزينيها كما تشائين بشرائح الخيار أو الزيتون أو المعدنوس.
.
.
هدؤوا أعصابكم وتخلصوا من العطش بعصير الليمون والنعناع:

يقال أن عصير الليمون يعتبر من بين العصائر الهامة لتنقية الدم وبعث الهدوء للجسم، وأن إضافة أوراق النعناع إليه تجعله مهدئا للأعصاب ومقاوما للعطش والحمى وشربه بعد يوم صوم شاق كفيل ببعث النشاط لكل الخلايا، ونظرا لفوائده التي لا تعد ولا تحصى ارتأينا أن نقدم لكم كيفية اعداده وهي كالآتي:
المقادير:
3 أكواب ماء، ربع كوب عصير ليمون، سكر حسب الرغبة أي حوالي 4 أو 5 ملاعق، 10 أوراق نعناع
طريقة التحضير:
ـ تهرس أوراق النعناع حتى تصبح ناعمة وصغيرة، يضاف لها عصير الليمون والسكر والماء ثم تخلط جميع المقادير وتوضع في الخلاط الكهربائي.
ـ يصفى العصير ويوضع في الثلاجة ثم يقدم باردا مرفوقا بمكعبات الثلج ومزينا بالليمون أو النعناع.
.
.

.
.

تشيز كيك


تشيز كيك


باكيت بسكوت مطحون ناعم بضيفي عليه تقريبا 4 ملاعق زبده لحتى يتماسك ورشة قرفه بنخلطو سوا وبينفردو بقالب التشيز كيك
بنجيب 3 بيضات بنفصل البياض عن الصفار بنخفق البياض مع رشة ملح لحتى يصير متل الكريما بنضيف عليها3/4الكاسه سكر بودره بالتدريج مع الاستمرار بالخفق
بنجيب 12 حبة كيري وبنضيفهم على خلطة البياض بالتدريج
بنضيف حوالي 3/4علبة لبنه ام النص كيلو يعني تقريبا 400غ بالتريج واحنا لسا نخلط
بزبديه تانيه بنحط صفار ال 3بيضات بنضيف عليهم نقطة خل وبرش ليمونه كامله وعصير ليمون(حسب الرغبة ) ومعلقه صغيره فانيليا ونخفقهم شوي بالشوكه

نضيف خليط الصفار على خليط البياض
نضيف عليهم ظرف كريما بودره ونحركهم
نضيف 2 ملعقة دقيق حسب تماسك الخليط

نسكب الخليط فوق البسكوت
بنحط القال بالفرن على حراره متوسطه لمدة 25 دقيقه او حتى يجمد الخليط وبصير لون الاطراف دهبي خفيف
تترك حتى تبرد توضع بالثلاجه عند التقديم بنحط عالوجه حشوة الفراوله الجاهزه البلو بري



حلويات رمضانية باردة 2013 خظوات حلويات رمضانية بارده 2013


حلى

طبقة بسكوت شاي مغطس بنسكافيه وكريم كراميل بنعمل كاسة حليب لكل باكيت كريم كراميل وبس يغلي بنحط علبة قشطة وبنصبه فوق البسكوت وبنرجع نحط طبقة بسكوت مغطسة بالنسكافيه وبنعمل كاسترد وبنحط عليه كاكاو بودرة وشوية نسكافيه طبعا وهو بارد يعني قبل مانغلي الكاسترد وبنصب الطبقة هاي كمان فوق البسكوت وبعدين بنرش عليه كاكاو عالوجه وبنزين مربعات جوز هند وبالاخر بنحط شراب الشوكلاته هيرشي وصحتييييييييييييييييييييين



حلويات رمضانية باردة 2013 خظوات حلويات رمضانية بارده 2013



تشيز كيك


تشيز كيك


باكيت بسكوت مطحون ناعم بضيفي عليه تقريبا 4 ملاعق زبده لحتى يتماسك ورشة قرفه بنخلطو سوا وبينفردو بقالب التشيز كيك
بنجيب 3 بيضات بنفصل البياض عن الصفار بنخفق البياض مع رشة ملح لحتى يصير متل الكريما بنضيف عليها3/4الكاسه سكر بودره بالتدريج مع الاستمرار بالخفق
بنجيب 12 حبة كيري وبنضيفهم على خلطة البياض بالتدريج
بنضيف حوالي 3/4علبة لبنه ام النص كيلو يعني تقريبا 400غ بالتريج واحنا لسا نخلط
بزبديه تانيه بنحط صفار ال 3بيضات بنضيف عليهم نقطة خل وبرش ليمونه كامله وعصير ليمون(حسب الرغبة ) ومعلقه صغيره فانيليا ونخفقهم شوي بالشوكه

نضيف خليط الصفار على خليط البياض
نضيف عليهم ظرف كريما بودره ونحركهم
نضيف 2 ملعقة دقيق حسب تماسك الخليط

نسكب الخليط فوق البسكوت
بنحط القال بالفرن على حراره متوسطه لمدة 25 دقيقه او حتى يجمد الخليط وبصير لون الاطراف دهبي خفيف
تترك حتى تبرد توضع بالثلاجه عند التقديم بنحط عالوجه حشوة الفراوله الجاهزه البلو بري



حلويات رمضانية باردة 2013 خظوات حلويات رمضانية بارده 2013


حلى

طبقة بسكوت شاي مغطس بنسكافيه وكريم كراميل بنعمل كاسة حليب لكل باكيت كريم كراميل وبس يغلي بنحط علبة قشطة وبنصبه فوق البسكوت وبنرجع نحط طبقة بسكوت مغطسة بالنسكافيه وبنعمل كاسترد وبنحط عليه كاكاو بودرة وشوية نسكافيه طبعا وهو بارد يعني قبل مانغلي الكاسترد وبنصب الطبقة هاي كمان فوق البسكوت وبعدين بنرش عليه كاكاو عالوجه وبنزين مربعات جوز هند وبالاخر بنحط شراب الشوكلاته هيرشي وصحتييييييييييييييييييييين



حلويات رمضانية باردة 2013 خظوات حلويات رمضانية بارده 2013



شيز كيك

شيز كيك بطعم البرتقال



الطبقة الأولى : بسكوت مطحون و معجون مع زبدة

الطبقة التانية : جبنة كيري  + علبة قشطة + 2 باكيت كريمة + 2 كوب حليب + 2 باكيت جلي بطعم البرتقال تخفق جميعها و توضع فوق البسكوت ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد

الطبقة التالتة : باكيت جلي بطعم البرتقال



حلويات رمضانية باردة 2013 خظوات حلويات رمضانية بارده 2013

حلوى الكوكو



حلوى الكوكو
المقادير
250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
خميرة
الدقيق حسب الخليط
للتزيين
120 غ جوز الهند
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة
الطريقة
في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا....